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Reservas:  968 55 48 65                                  CARTA DE VINOS                                                                   

                
                    ENTRANTES Y APERITIVOS

 Hueva de maruca con almendras……………………

7,00 €

Mojama con almendras…………………………………

6,00€

Tomate kumato pelado con bonito (100 grs.)….

7,00 €

Morcilla plancha o vapor (unidad)……………………

0,75 €

Longaniza blanca o roja plancha (unidad)…………

0,75 €

Queso fresco a la plancha (100 grs)…………………

1,75 €

Queso fresco de cabra (100 grs.)……………………

1,75 €

Queso semi-curado (100 grs.)…………………………

2,50 €

Queso curado de oveja (100 grs.)……………………

4,00 €

Queso parmesano (100 grs.)…………………………

4,00 €

Jamón ibérico de bellota (100 grs.)…………………

14,00 €

Lomo ibérico de bellota (100 grs.)……………………

10,00 €

Salchichón o chorizo ibérico de bellota (100 grs.)

4,00 €

Jamón de Teruel (100 grs.)……………………………

4,00 €

Lomo embuchado serrano………………………………

3,50 €

Foie de pato (4 personas)………………………………

9,00 €

Embutidos ibéricos (4 personas)……………………

20,00 €

Embutidos del país (4 personas)……………………

7,00 €

Tortilla francesa…………………………………………

2,00 €

Tortilla con atún, espárragos, queso o jamón…...

3,00 €


                       ENSALADAS

Ración de pan por persona………………………

0,80 €

Ensalada mixta pequeña…………………………

2,50 €

Mixta grande (lechuga, tomate, cebolla, pepino y olivas)…

3,50 €

Ensalada murciana (mixta más atún, huevo, maíz dulce,espárragos, zanahoria y tápenas)

5,00 €

Tomate con olivas…………………………………

2,50 €

Espárragos con mahonesa (4 unidades)……

3,00 €

Verduras a la plancha (4 personas)……………

5,00 €

 
   
   
 

                             SOPAS

Sopa de pollo…………………………………………

2,25 €

Sopa de jamón…………………………...............

2,50 €

Consomé……………………………………….........

1,50 €

Consomé con Jerez o yema…………….............

2,50 €

Gazpacho……………………………………….........

2,00 €

Gazpacho con jamón de Teruel………………….

3,00 €

 
   
   
 

                             CARNES

Pollo a la brasa ( 20 minutos de elaboración)…

6,00 €

Muslo de pollo deshuesado a la brasa……………

5,00 €

Pechuga de pollo plancha o brasa…………………

6,50 €

Lomo de cerdo a la plancha…………………………

6,00 €

Solomillo de cerdo, brasa, plancha o pimienta..

8,50 €

Pluma de cerdo ibérico a la brasa…………………

12,00 €

Conejo a la brasa……………………………………..

6,50 €

Costillas de cordero a la brasa (4 unidades)…..

10,00 €

Filete de ternera plancha o brasa…………………

9,00 €

Churrasco, entrecot o solomillo de ternera…….

18,00 €

Todas las carnes van acompañadas de patatas fritas

o verduras plancha a elegir

 
 

                           PESCADOS

Pulpo a la plancha……………………………………

12,00 €

Mejillones al vapor (unidad)………………………

0,50 €

Almejas al ajillo……………………………………….

9,00 €

Gambas al ajillo……………………………………….

9,00 €

Gambas plancha (3 carabelas) (12 unidades)…

24,00 €

Langostino plancha o cocido (12 unidades)……

6,00 €

Chopitos rebozados………………………………….

6,00 €

Chipirón plancha (unidad).…………………………

1,00 €

Boquerón plancha o rebozado (unidad)…………

0,40 €

Sepia plancha con salsa verde…………………….

7,50 €

Calamar nacional plancha………………………….

12,00 €

Calamar nacional rebozado…………………………

12,00 €

Calamar pota rebozado ………………………………

7,00 €

Chipirones rebozados…………………………………

8,00 €

Merluza plancha o romana…………………………

7,00 €

 
 

Emperador plancha……………………………………

9,00 €

Dorada o lubina ……………  ….(según mercado)

 

Merluza fresca …………………  (según mercado)

 

Gallo Pedro frito con ajos tiernos(según  mercado)

 

Atún frito con ajos tiernos......( según mercado)

 

 Los pescados van acompañados de patatas fritas

O verdura plancha a elegir

 
   
   
 

                             PAELLAS

Paella de marisco con fondo de caldero (ración)...

10,00 €

Arroz de caldero sin pescado (ración)..................

5,00 €

Arroz de caldero con pescado (ración).................

9,00 €

Arroz con bogavante (encargo 24 horas antes) (ración)..

17, 00 €

Paella de conejo, mixta, magra o verduras (ración)

7,50 €

Paella de pollo (ración).......................................

6,00 €

 
   
 

                              ASADOS

Asado de pierna de cordero...........................

9,00 €

Asado de paletilla de cordero.........................

10,00 €

Asado de pollo..............................................

5,00 €

Asado de pierna de cabrito............................

15,00 €

Asado de paletilla de cabrito.........................

18,00 €

Asado de pescado (lubina o dorada)..............

9,00 €

 
   
   
 

                             POSTRES

Tarta de la abuela............................................

2,50 €

Tiramisú..........................................................

2,75 €

Pan de Calatrava.............................................

2,75 €

Tarta de queso.................................................

2,75 €

Arrope.............................................................

3.00 €

Arroz con leche................................................

2,00 €

Flan de huevo..................................................

2,00 €

Natillas............................................................

2,00 €

Melocotón de Cieza en almíbar..........................

2,50 €

Piña o melocotón en almíbar.............................

1,75 €

Tarta contessa helada......................................

2,50 €

Tarta de Whisky helada....................................

3,50 €

Piña natural.....................................................

3,50 €

Fruta del tiempo (unidad).................................

0,75 €

 
   
   
 

                               CAFÉS

Café solo………………………………………………...

1,05 €

Café cortado…………………………………………....

1,15 €

Café con leche………………………………………….

1,25 €

Asiático de coñac…………………………...............

1,40 €

Asiático Baileys, licor 43, whisky………………....

1,50 €

Carajillo……………………………………….............

1,25 €

Infusiones………………………………………..........

0,75 €

Infusiones con whisky nacional DYC………………

1,20 €

 
 
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   

 


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